Tarte au thon et poivron

par | Jan 1, 2023 | 1 commentaire

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

 

Simple à réaliser et appétissante, cette tarte salée est idéale à préparer à l’avance et à déguster à température ambiante ou alors réchauffée, ce qui en fait une idée gagnante pour nos repas de Shabbat ! Nous parions que les petits gastronomes eux aussi l’apprécieront avec une simple salade d’accompagnement… alors cette tarte au thon et poivron, sera-t-elle votre préférée ?

 

Ingrédients

– 200 gr de thon en boîte

– 1 oignon

– 1 gousse d’ail

– 1 poivron rouge

– 2 c.s. d’huile d’olive

– sel

– poivre

– 80 gr de gruyère râpé

– 20 cl de lait

– 2 œufs

– 1 pâte feuilletée

 

Réalisation

  1. Hacher finement l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive.
  1. Couper le poivron en dés. Rajouter les dés dans la casserole et les cuire durant environ 10 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
  1. Pendant la cuisson du poivron, préparer « l’appareil » qui servira à lier la tarte. Pour ce faire, casser les œufs dans un saladier, rajouter le lait, le fromage râpé ainsi que du sel et du poivre. Mélanger le tout.
  1. Une fois la cuisson du poivron terminée, rajouter les dés de poivron dans votre saladier ainsi que le thon bien égoutté et émietté. Mélanger le tout.
  1. Dérouler la pâte à tarte et la déposer dans un moule rond avec du papier sulfurisé. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et y verser la préparation.
  1. Enfourner la tarte à 200° durant environ 40 minutes.

 

Bon appétit! 

Sim’ha

1 Commentaire

  1. PLANCKEEL

    Merci Sim’ha pour cette recette simple mais très savoureuse
    Shabbat Shalom

    Réponse

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