Tarte au thon et poivron
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Simple à réaliser et appétissante, cette tarte salée est idéale à préparer à l’avance et à déguster à température ambiante ou alors réchauffée, ce qui en fait une idée gagnante pour nos repas de Shabbat ! Nous parions que les petits gastronomes eux aussi l’apprécieront avec une simple salade d’accompagnement… alors cette tarte au thon et poivron, sera-t-elle votre préférée ?
Ingrédients
– 200 gr de thon en boîte
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 poivron rouge
– 2 c.s. d’huile d’olive
– sel
– poivre
– 80 gr de gruyère râpé
– 20 cl de lait
– 2 œufs
– 1 pâte feuilletée
Réalisation
- Hacher finement l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans une casserole avec de l’huile d’olive.
- Couper le poivron en dés. Rajouter les dés dans la casserole et les cuire durant environ 10 minutes. Saler et poivrer. Réserver.
- Pendant la cuisson du poivron, préparer « l’appareil » qui servira à lier la tarte. Pour ce faire, casser les œufs dans un saladier, rajouter le lait, le fromage râpé ainsi que du sel et du poivre. Mélanger le tout.
- Une fois la cuisson du poivron terminée, rajouter les dés de poivron dans votre saladier ainsi que le thon bien égoutté et émietté. Mélanger le tout.
- Dérouler la pâte à tarte et la déposer dans un moule rond avec du papier sulfurisé. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette et y verser la préparation.
- Enfourner la tarte à 200° durant environ 40 minutes.
Bon appétit!
Sim’ha
Merci Sim’ha pour cette recette simple mais très savoureuse
Shabbat Shalom