Portions: environ 20 cookies

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 8-10 minutes

À l’heure du goûter, ou bien encore au petit-déjeuner, ces cookies aux pépites de chocolat sauront ravir vos papilles ! Simple et rapide, cette recette peut être réalisée avec l’aide de vos enfants, alors n’hésitez pas à les faire participer ! 

Ingrédients

– 250 gr de farine

– 120 gr de beurre

– 100 gr de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

– ½ sachet de poudre à lever

– 1 œuf entier

– 2-3 c.c. de miel

– 150 gr de pépites de chocolat

Réalisation

1. Dans un saladier, malaxer le beurre mou et le sucre.

2. Ajouter l’œuf entier, le sucre vanillé et le miel. 

3. Verser progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel (pétrir le tout à la main. Vous devez obtenir une boule de pâte). 

4. Incorporer les pépites de chocolat à la pâte. 

5. Former des petites boules et les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé (vous obtiendrez environ une vingtaine de cookies).

Remarque : pensez à espacer les cookies pour éviter qu’ils ne collent durant la cuisson.

Cuisson

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Cuire vos cookies au bas de votre four pendant 8 à 10 minutes (les retirer lorsque les bords commencent à dorer).

Bonne collation! 

Sim’ha

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